珠海市将在14所学校食堂安装194个摄像头，全面监控学校食堂食品的制作全过程，以保证学校食品卫生，确保学生健康安全。这是市发展改革局日前在相关批复中透露的消息。
据了解，根据建设珠海市国家级食品药品安全示范市要求及《关于研究食品药品监管工作的会议纪要》（市政府工作会议纪要〔2013〕349号）、《校园食品安全科技工程项目协调会议纪要》（市政府工作会议纪要〔2014〕290号）等文件精神，市食药监局提交的“珠海市食品安全科技工程（校园食品安全试点项目）”可行性研究报告，日前获得市发展改革局批复。
根据批复，珠海市将投入440多万元，建设专线网络，在14所试点学校食堂的重点操作区安装194个视频监控摄像点，建设市食品药品监督管理局监控中心；同时建设6大基础数据库，即食用农产品数据库、校园食谱数据库、校园食品成品数据库、食材留样数据库、从业人员管理数据库、食品风险评估数据库。建设6大业务应用系统，即校园食品检验监测监管系统、校园食品远程视频监控系统、校园食品流通环节电子追溯监管系统、校园食品风险评估及分析系统、校园食品业务综合管理系统、校园食品安全信息系统-教育局版。
根据批复，该项目总投资估算控制在449万元内，其中系统建设费403万元，系统建设其他费33万元，预备费13万元。项目建设资金由市财政统筹解决。
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