15日下午1时多，三水乐平镇机关饭堂内人们已吃完午饭，陆续离开。工作人员卢国斌开始清理位于饭堂一角的剩菜桶，半米不到的桶中剩菜大约有半桶，卢国斌花了十分钟不到便清理完毕。
“如果是在几个月前，两个剩菜桶都不够装。”卢国斌说。转机是发生在饭堂装上摄像头之后。
乐平镇机关饭堂每天要为250多名机关工作人员提供早午晚三餐，在装摄像头之前，主管后勤的镇委办常务副主任李仕标发现，饭堂每月费用越来越多，但大家对饭菜质量意见却越来越大。经过调研，他们发现，问题正是出在“浪费”上，“因为没有监控，很多人一到取菜区就使劲拿菜添饭，结果吃不完，都倒掉了。”
为了制止这种浪费之风，今年2月，乐平镇委办想出了“软硬兼施”的办法。硬办法就是在饭堂里加装了三个摄像头，一个对准门口的刷卡机，防止有人吃“霸王餐”；一个对准取菜区，防止有人挑挑拣拣；一个则对准了剩菜桶，“专看谁浪费食物多。”李仕标说。
软办法则是在饭堂各处张贴警示语，用文化改变大家浪费的习惯。比如刚进饭堂门，抬头便可见“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰”两句格言；在剩菜桶旁，则写着“粒粒皆辛苦”五个红字；每个饭桌上，还放着写有“倒下的是剩饭，流走的是血汗”的牌子。
短短5个多月，成效显著。昨日12时多，乐平镇宣传文体办的叶瑞森如常来到饭堂，只见他拿了四五根清水菜心、5块小土豆和一块肉饼，舀了两勺汤，打了二两饭便与同事一起坐在桌子上吃了起来，身边人饭菜或多或少，但最后都吃得干干净净。
“装了摄像头，大家都觉得多了‘温馨提示’，不敢随便浪费。”叶瑞森说，现在大家都养成了习惯，吃多少就拿多少，也不敢挑肥拣瘦了。
几个月下来，李仕标发现，结合改善招投标办法，饭堂每月开支节省了两成。
久而久之，节约成为了大家的自觉行动，“之前每周都要看一次监控情况，抓到浪费的人要通报批评，现在经常一个月抓不到一个，我们也不用常常盯着了。”李仕标说，摄像头还起了另一个作用，以往有个别人会早退到饭堂吃饭，现在有了摄像头，大家都不敢“偷懒”了。
其实，饭堂装监控只是乐平镇党委整治“庸懒散奢”的其中一招。此外，他们还邀请镇人大代表充当“第三方巡查员”，明察暗访工作人员是否存在“庸懒散奢”现象，发现问题，都会通报到各单位要求整改，以此改正作风。
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